Nachhaltiges Frühstück im Wiener Kaffeehaus

Archivmeldung vom 23.06.2010.
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Projekt der ÖGUT - Österreichischen Gesellschaft für Umwelt und Technik im Auftrag der INITIATIVE "natürlich weniger Mist", MA 48, 2008

Ziel dieses Pilotprojektes war es:

mit ausgewählten Wiener Kaffeehäusern ein nachhaltiges Frühstücksangebot mit biologischen, regionalen und fair gehandelten Produkten zu entwickeln,
den hoch frequentierten Ort der Meinungsbildung Wiener Kaffeehaus als Ort der Kommunikation für nachhaltigen Konsum zu nutzen,
ein Betreuungsmodell für die Einführung des „Nachhaltigen Frühstücks“ in Kaffeehäusern zu erproben, evaluieren, optimieren und zu disseminieren.

Projektleitung: Mag.a Andrea Ebner-Pladerer

ÖGUT - Österreichischen Gesellschaft für Umwelt und Technik

Tel: +43 01 315 63 93 - 26